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Greetings people! En estas fechas se celebra en Estados Unidos la festividad de Acción de Gracias o Thanksgiving. Se trata de una celebración de corte familiar en la que delante de una copiosa comida se da gracias por todo lo conseguido durante el año.

En el banquete (Feast) es tradicional:

  • Asar un enorme pavo (Roasted Turkey);
  • Comerlo acompañado de mazorcas de maíz (Corn on the Cob),
  • Relleno (Stuffing),
  • Salsa (Gravy),
  • Gelatina de arándanos (Cranberry Sauce),
  • Puré de patatas (Mashed Potatoes),
  • Panecillos (Biscuits),
  • Pan de maíz (Corn Bread) y
  • Batatas asadas (Sweet Potatoes)…
  • Siempre después de haber bendecido la mesa (Say Grace).

Os dejamos un vídeo para que veáis cómo se hace una de las salsas más características de esta festividad:

Wishbone and Wishful ThinkingUna vez terminada la comida se lleva a cabo una curiosa tradición: Dos comensales cogen el “wishbone”, cada uno por un extremo, y aquel que se lleve tirando la parte central del hueso verá cumplido un deseo.

Si aún queda hueco en el cuerpo después de tanto comer viene el turno de los pasteles (Pies) que pueden ser de variados sabores:

 

  • Cereza (Cherry Pie),
  • Calabaza (Pumpkin Pie),
  • Manzana (Apple Pie)…

Esta celebración es todo un festín tanto para el paladar como para la vista.

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