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pestinos-con-miel-guiderecipes-com_1Nuestros alumnos de 3º de primaria de la academia de inglés de Chiclana nos propusieron esta semana una actividad que les pedían hacer en el colegio para su clase de inglés: Cómo redactar una receta en inglés de un postre o dulce.

Hemos aprovechado que estamos comenzado las navidades y les hemos propuesto hacer en inglés la receta de los famosos pestiños. ¡¡Uy que ricos!!

Tenemos primero que saber vocabulario sobre medidas: una cucharadita, una pizca, gramos, kilos…Luego de los ingredientes normales para dulces como azúcar, harina, huevos…

Pues con las manos en la masa, esta fue la receta que nos salió:

  • 1 kilo y cuarto de harina  – 4 cups 1/4 Flour

  • ¼ litro de aceite – 1 cup Olive Oil

  • Cáscara de limón – Lemon Rind

  • Cáscara de naranja – Orange Rind

  • Ajonjolí – Sesame Seeds

  • Matalauva – Aniseed

  • • ¼ litro de vino blanco dulce – 1 cup White Sweet Wine

  • • ¼ litro de zumo de naranja – 1 cup Orange juice

  • 6 cucharaditas de Ajonjolí tostado en el horno – 6 teaspoons toasted in oven Sesame Seeds

  • 1 puñadito de sal – 1 handful of salt

Cómo elaborarlos:

Freir el aceite de oliva con la cascara de limón, la cascara de naranja, ajonjolí, matalauva.

Fry in the olive oil, the lemon and orange rinds, the sesame seeds and the aniseeds.

Mezclar este aceite con el zumo de naranja, el vino dulce, la sal y las 6 cucharaditas de ajonjoli. Añadir la harina. Amasar todo.

Mix the previous oil with the orange juice, the sweet wine, the salt and 6 teaspoons of toasted sesame seeds. Add the flour. Knead all.

Dejar reposar la masa 3 horas.

Settle the dough during 3 hours.

Hacer pequeño lacitos y freirlos en aceite de oliva.

Make little bows and then fry them in olive oil.

Pasarlos por miel.

Add them honey.


Estas cosas tan ricas son las que tiene la navidad. ¡Vamos a chuparnos los dedos!

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